Commission Directive 2005/10/EC

of 4 February 2005

laying down the sampling methods and the methods of analysis for the official control of the levels of benzo(a)pyrene in foodstuffs

(Text with EEA relevance) (repealed)

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Annotations:

F1Article 1

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F1Article 2

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F1Article 3

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F1Article 4

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F1ANNEX IMETHODS OF SAMPLING FOR OFFICIAL CONTROL OF THE LEVELS OF BENZO(A)PYRENE IN FOODSTUFFS

F11.Purpose and Scope

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F12.Definitions

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F13.General provisions

F13.1.Personnel

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F13.2.Material to be sampled

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F13.3.Precautions to be taken

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F13.4.Incremental samples

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F13.5.Preparation of the aggregate sample

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F13.6.Replicate laboratory samples

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F13.7.Packaging and transmission of samples

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F13.8.Sealing and labelling of samples

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F14.Sampling plans

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F14.1.Number of incremental samples

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F14.2.Sampling at retail stage

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F15.Compliance of the lot or sublot with the specification

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F1ANNEX IISAMPLE PREPARATION AND CRITERIA FOR METHODS OF ANALYSIS USED IN OFFICIAL CHECKING OF THE LEVELS OF BENZO(A)PYRENE IN FOODSTUFFS

F11.Precautions and general considerations for benzo(a)pyrene in food samples

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F12.Treatment of the sample as received in the laboratory

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F13.Subdivision of samples for enforcement and defence purposes

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F14.Method of analysis to be used by the laboratory and laboratory control requirements

F14.1.Definitions

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F14.2.General requirements

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F14.3.Specific requirements

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F14.3.1.Performance Criteria — Uncertainty Function Approach

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F14.4.Recovery calculation and reporting of results

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F14.5.Laboratory quality standards

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F14.6.Other considerations for the analysis

Proficiency testing

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Internal quality control

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

REFERENCES

F11.

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F12.European Commission Report on the relationship between analytical results, the measurement of uncertainty, recovery factors and the provisions in EU food legislation, 2004.

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F13.

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F14.

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