Commission Directive 98/53/EC

of 16 July 1998

laying down the sampling methods and the methods of analysis for the official control of the levels for certain contaminants in foodstuffs

(Text with EEA relevance) (repealed)

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Annotations:

F1Article 1

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F1Article 2

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F1Article 3

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F1Article 4

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F1ANNEX IMethods of sampling for official checking control of the levels of aflatoxins in certain foodstuffs

F11.Purpose and scope

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F12.Definitions

F13.General provisions

F13.1.Personnel

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F13.2.Material to be sampled

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F13.3.Precautions to be taken

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F13.4.Incremental samples

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F13.5.Preparation of the aggregate sample and the laboratory samples (subsamples)

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F13.6.Replicate samples

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F13.7.Packaging and transmission of laboratory samples

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F13.8.Sealing and labelling of laboratory samples

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F14.Explanatory provisions

F14.1.Different types of lots

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F14.2.Weight of the incremental sample

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F14.3.Number of incremental samples for lots of less than 15 tonnes

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F15.Specific provisions

F15.1.General survey of the sampling procedure for groundnuts, nuts, dried fruit, spices and cereals

F15.2.Groundnuts, pistachios and Brazil nutsDried figsCereals (lots ≥ 50 tonnes)Spices

F15.2.1.

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F15.2.2.

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F15.3.Nuts other than groundnuts, pistachios and Brazil nutsDried fruit other than figsCereals (lots under 50 tonnes)

F15.3.1.

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F15.3.2.

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F15.4.Milk

F15.4.1.

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F15.4.2.

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F15.5.Derived products and compound foods

F15.5.1.

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F15.5.1.1.

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F15.5.1.2.

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F15.5.2.

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F15.5.2.1.

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F15.5.2.2.

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F15.5.2.3

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F15.6.Other derived products with a relatively large particle size (heterogeneous distribution of aflatoxin contamination)

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F15.7.Foods intended for infants and young children

F15.7.1.

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F15.7.2.

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F16.Sampling at retail stage

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F1ANNEX IISample preparation and criteria for methods of analysis used in official checking of the levels of aflatoxins in certain foodstuffs

F11.Introduction

F11.1.Precautions

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. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F11.2.Calculation of proportion of shell/kernel of whole nuts

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F12.Treatment of the sample as received in the laboratory

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F13.Subdivision of samples for enforcement and defence purposes

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F14.Method of analysis to be used by the laboratory and laboratory control requirements

F14.1.Definitions

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. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F14.2.General requirements

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F14.3.Specific requirements

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F14.4.Recovery calculation and reporting of results

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F14.5.Laboratory quality standards

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